2019年7月1日（月）～8月31日（土）
夏の旬といえば鱧。
鱧はこの暑い時期に最適なあっさりとした味わいで、
栄養を蓄えており、脂がたっぷりと乗っています。
身も締まっていて、歯応えもよく白身魚らしい食感！
そんな季節限定の美味しさをご堪能ください。
【お品書き】
付き出し 本日のおすすめ
お造り まぐろ 鱧おとし あおりいか あしらい一式
はも鍋 活け鱧 新玉葱 京水菜 湯葉
焼物 黒毛和牛ステーキ（低温調理）サチャインチオイル
揚げ物 鱧天麩羅 野菜 冷やし美味だし
食事 雑炊 又は にゅうめん 香の物
甘味 葛きり 黒蜜