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• 特別ディナー

  アミューズ
  
  海の幸のプラトー
  
  フォワグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  　
  ゴールドラッシュのヴィシソワーズ
  　　　　　　　
  アワビのソテー　オレンジ風味の白ワインソース
  
  本日のソルベ
  
  熊野牛フィレステーキ　柚子胡椒ソース
  
  チーズ各種
  
  パプリカのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  
  ご提供期間：2026/7/2～8/31
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

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• 創作フレンチ

  アミューズ
  
  海の幸のプラトー
  
  フォワグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  
  ゴールドラッシュのヴィシソワーズ
  　　　　　　　　　　　　　　
  鮮魚のポワレ オレンジ風味の白ワインソース
  
  本日のソルベ
  
  熊野ポークのロティ 柚子胡椒ソース
  
  パプリカのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  ご提供期間：2026/7/2～8/31
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

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• プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ
  　　　　　　　　　　
  海の幸のプラトー
  
  フォアグラのポワレ　ソース・バルサミコ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ゴールドラッシュのヴィシソワーズ
  
  鮑の鉄板焼き　オレンジ風味のソース・ヴァン・ブラン
  
  熊野牛フィレステーキ　
  
  季節の炊き込みご飯　赤だし 香の物
  
  パプリカのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティー又は紅茶　小菓子
  
  
  
  ご提供期間：2026/7/2～8/31
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください