メニュー
menu

• 

• 2021/5/14～7/5
  フレンチ

  アペリティフ
  
  アミューズ
  
  本日の炙り海鮮とグリーンキャビア
  燻製醤油のヴィネグレットソース　　
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  伊勢海老とイエロースピリットビーンズのコンポゼ
  クレーム・ド・クリュスタセ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  ヴィシソワーズ（きたあかり）　ローズマリーの泡　パプリカパウダー
  
  スズキのロティー　皮付きヤングコーン添え　ソース・トマト　
  
  ソルベ
  
  黒毛和牛サーロインのグリエ　季節の焼き野菜　ソース・バルサミコ　　
  
  本日のデザート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  ※【和洋室】にご宿泊のお客様のみ、部屋で食事をお愉しみいただくことができます。（別途料金が必要になります）
  
  ご提供期間：2021/5/14～7/5
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

• 

• 2021/5/14～7/5
  プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ　
  
  海鮮カルパッチョ
  
  本日のスープ（ヴィシソワーズ）　　
  
  シェフのおまかせフレッシュ海鮮焼き
  
  蝦夷鮑のソテー　レモン添え
  
  熊野牛のステーキ
  （岩塩　本わさび　マスタード　ポン酢）
  
  季節の炊き込みご飯（浅利飯）
  
  デザート
  
  ハーブティー または 紅茶
  
  ご提供期間：2021/5/14～7/5
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください