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• 2021/7/9～8/30
  フレンチ

  アペリティフ
  
  アミューズ
  
  本日の海鮮カルパッチョ 新生姜のヴィネグレットソース
  
  穴子・茄子・イチジクのプレッセ
  
  人参の冷製ポタージュ　生ハムのコンソメジュレ
  
  鮑のヴァプール　サフランと貝のジュのパンペルデュ
  
  ソルベ
  
  黒毛和牛サーロインステーキ　ラタトゥイユ添え
  
  本日のデザート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  ※【和洋室】にご宿泊のお客様のみ、部屋で食事をお愉しみいただくことができます。（別途料金が必要になります）
  
  ご提供期間：2021/7/9～8/30
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください

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• 2021/7/9～8/30
  プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ
  
  海鮮カルパッチョ
  
  本日のスープ
  
  シェフのおまかせフレッシュ海鮮焼き
  
  蝦夷鮑のソテー　レモン添え
  
  熊野牛フィレステーキ
  （岩塩　本わさび　マスタード　ポン酢）
  
  季節の炊き込みご飯（甘いか飯）
  
  デザート
  
  ハーブティー または 紅茶
  
  ご提供期間：2021/7/9～8/30
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください