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• 特別ディナー

  アミューズ
  
  海の幸のパレット
  
  フォワグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  
  いちじくとアーモンドのブルーテ
  
  鮑のポワレ　ソース・シャンピニオン
  　　　　　　伊勢海老に変更（＋3,000 yen） ※要予約
  
  本日のソルベ
  
  熊野牛フィレステーキ　ソース・ポワール
  
  チーズ各種
  
  クレーム・ブリュレ・ファソン・モンブラン
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
• ＊伊勢海老への変更をご希望の場合は、予約時にお申し付けください。Web予約の際は、「その他ご要望」欄へご記入ください。（＋3,000円）
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/9/4～10/31

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• 創作フレンチ

  アミューズ
  
  戻りガツオのカルパッチョ
  
  フォワグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  
  バターナッツかぼちゃのポタージュ
  
  旬魚のポワレ　ソース・シャンピニオン
  
  本日のソルベ
  
  熊野ポークのロティ　ソース・ポワール
  
  クレーム・ブリュレ・ファソン・モンブラン
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/9/4～10/31

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• プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ
  
  海の幸のパレット
  
  フォワグラのポワレ　ソースポワール
  
  バターナッツカボチャのポタージュ
  
  伊勢海老の鉄板焼き ソース・シャンピニオン
  
  熊野牛フィレステーキ
  
  季節の炊き込みご飯　赤だし 香の物
  
  クレーム・ブリュレ・ファソン・モンブラン
  
  ハーブティまたは紅茶　小菓子
  
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/9/4～10/31