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• 特別ディナー

  アミューズ
  
  ホタルイカのリエット
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  フォワグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  　
  ホタテのムースと春野菜　貝類のナージュスープ仕立て
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  伊勢海老のクロケット　新玉葱のクーリー
  
  本日のソルベ
  
  熊野牛フィレステーキ　ソース・モリーユ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  チーズ各種
  
  グリンピースのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/3/1～4/30

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• 創作フレンチ

  アミューズ
  
  ホタルイカのリエット
  　　　　　　　　　　　
  フォアグラのザッハトルテ（La Spécialité du Chef）
  
  ブロッコリーのポタージュ
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  天然旬魚のポワレ　春わかめのエチュベ
  
  本日のソルベ
  
  アグー豚フィレステーキシャルキュティエール風　
  　　　　　　　　　　　　新ジャガイモのピュレを添えて
  
  グリンピースのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティーまたは紅茶　小菓子
  
  
  
• ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/3/1～4/30

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• プレミアムスイートルーム 鉄板焼きメニュー

  アミューズ
  
  ホタルイカのリエット
  
  フォアグラのポワレ　ソースモリーユ
  
  ブロッコリーのポタージュ
  
  伊勢海老のソテー　アメリケーヌソース
  
  熊野牛フィレステーキ　
  
  季節の炊き込みご飯　赤だし 香の物
  
  グリーンピースのブリュレ　マスカルポーネのジェラート
  
  ハーブティー又は紅茶　小菓子
  
  
• ＊こちらのディナーはプレミアムスイートルームにご宿泊の方のみのコースになります
  ＊朝食はレストランでご用意いたします
  ＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
  ＊食物アレルギーをお持ちの方は、別途ご相談ください
  
  2026/3/1～4/30